Como fazer um pudim delicioso em casa
Introdução
O pudim é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma receita fácil e deliciosa para fazer em casa, você veio ao lugar certo! Neste blog, vamos compartilhar um passo a passo simples para preparar um pudim perfeito.
Ingredientes
Antes de começar, vamos conferir os ingredientes necessários:
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de preparo
Agora que temos todos os ingredientes, vamos ao passo a passo:
Passo 1: Preparando a calda
Em uma forma de pudim, derreta o açúcar em fogo baixo até obter uma calda dourada. Espalhe a calda por toda a forma, inclusive nas laterais.
Passo 2: Preparando o pudim
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
Passo 3: Cozinhando o pudim
Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
Passo 4: Resfriando e desenformando
Após assar, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire o pudim em um prato.
Dicas extras
Aqui estão algumas dicas extras para deixar seu pudim ainda mais especial:
- Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa do pudim para um toque cítrico.
- Se preferir, você pode substituir a essência de baunilha por essência de amêndoas ou de coco.
- Para um pudim mais cremoso, utilize leite integral.
Conclusão
Agora que você sabe como fazer um pudim delicioso em casa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos com essa sobremesa irresistível. Siga o passo a passo e aproveite cada colherada desse doce clássico. Bom apetite!