Como é a folha de hortelã?
A hortelã é uma planta aromática muito conhecida e utilizada na culinária e na medicina. Suas folhas possuem um formato ovalado e são de cor verde vibrante. Além disso, elas possuem uma textura lisa e são levemente dentadas nas bordas.
Aroma e sabor
O aroma da folha de hortelã é bastante característico e refrescante. Ao esfregar as folhas entre os dedos, é possível sentir um cheiro intenso e agradável, que lembra menta. Esse aroma também se intensifica quando as folhas são picadas ou mastigadas.
Quanto ao sabor, a hortelã é conhecida por ser refrescante e levemente adocicada. Ela possui um sabor mentolado, que proporciona uma sensação de frescor na boca. Por isso, é muito utilizada em chás, sucos, sobremesas e pratos salgados.
Benefícios da hortelã
A hortelã possui diversas propriedades benéficas para a saúde. Ela é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, além de possuir propriedades anti-inflamatórias e digestivas. Entre os principais benefícios da hortelã, podemos destacar:
- Melhora a digestão;
- Alivia dores de cabeça e enxaquecas;
- Combate o mau hálito;
- Alivia sintomas de resfriados e gripes;
- Reduz cólicas menstruais;
- Estimula a circulação sanguínea;
- Alivia dores musculares;
- Possui efeito calmante;
- Contribui para a saúde bucal;
- Combate o estresse e a ansiedade.
Como utilizar a folha de hortelã
A folha de hortelã pode ser utilizada de diversas formas na culinária. Ela pode ser adicionada fresca em saladas, sucos, chás, sobremesas e até mesmo em pratos salgados, como molhos e marinadas. Além disso, a hortelã também pode ser utilizada para fazer óleos essenciais, que são amplamente utilizados na aromaterapia.
Na medicina tradicional, a hortelã é utilizada para fazer chás e infusões, que ajudam a aliviar problemas digestivos, dores de cabeça e sintomas de resfriados. Também é possível encontrar produtos à base de hortelã, como pastilhas, balas e cremes.
Curiosidades sobre a hortelã
A hortelã é uma planta originária da região do Mediterrâneo e é cultivada há milhares de anos. Ela pertence à família das Lamiaceae e seu nome científico é Mentha spicata. Além da hortelã comum, existem outras variedades, como a hortelã-pimenta e a hortelã-japonesa.
A hortelã também é conhecida por suas propriedades repelentes, sendo utilizada para afastar insetos, como mosquitos e formigas. Por isso, é comum encontrar vasos de hortelã em varandas e jardins.
Em resumo, a folha de hortelã possui um formato ovalado, cor verde vibrante, textura lisa e bordas levemente dentadas. Ela possui um aroma refrescante e um sabor mentolado, sendo utilizada na culinária e na medicina devido aos seus benefícios para a saúde. Experimente adicionar hortelã em suas receitas e desfrute de seu sabor e aroma únicos!