Como fazer macarrão com abobrinha
A abobrinha é um vegetal versátil e saudável que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Uma opção deliciosa e leve é fazer macarrão com abobrinha, uma alternativa mais saudável e nutritiva em comparação ao macarrão tradicional. Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples e rápida para preparar essa deliciosa refeição.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 200g de macarrão integral
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar
Modo de preparo:
- Comece preparando o macarrão integral de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Lave bem as abobrinhas e corte-as em formato de espaguete utilizando um cortador específico ou um ralador.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- Adicione a abobrinha em formato de espaguete na panela e refogue por aproximadamente 5 minutos, mexendo sempre.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Acrescente o macarrão integral cozido à panela e misture bem.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o macarrão.
- Sirva o macarrão com abobrinha em pratos individuais, finalizando com queijo parmesão ralado por cima.
Essa receita rende aproximadamente 2 porções e pode ser acompanhada por uma salada verde ou legumes grelhados. É uma opção saudável e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
Experimente fazer esse macarrão com abobrinha em casa e surpreenda-se com o resultado. É uma opção leve, nutritiva e cheia de sabor. Bom apetite!