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Curso de Panificação de Sourdough Antigo

Prepare Pães Rápidos para o Café da Manhã - Panquecas, Biscoitos, Scones, Tortillas, Rolinhos de Canela

Atualizado em junho de 2020: A panificação de pão de sourdough para o café da manhã está de volta! Seus menus de café da manhã e brunch são previsíveis e entediantes? Você está procurando adicionar um pouco de pizzazz saudável às suas refeições para impressionar e agradar sua família? Que tal uma pilha de panquecas de sourdough com manteiga quente da frigideira ou uma fatia grossa de pão de milho macio recém-assado? O cheiro de rolinhos de canela apimentados assando seria uma surpresa bem-vinda para um café da manhã preguiçoso de fim de semana? O que sua família vai pensar quando você trouxer um prato cheio de tortillas de sourdough macias e grossas? Este curso de panificação de pão de sourdough é o quarto curso de uma série de cursos de panificação de pão de sourdough com o objetivo de aprender a assar usando um fermento de sourdough. Neste curso, você aprenderá a assar pães rápidos de estilo antigo de sourdough usando não apenas um fermento de sourdough (é fácil fazer o seu próprio fermento!) mas também bicarbonato de sódio e fermento em pó. Esses pães rápidos, frequentemente assados para o café da manhã e brunch, são como os pães de café da manhã que a vovó costumava assar, incluindo: - Panquecas de Sourdough - Panquecas Noturnas - Biscoitos Fofinhos com Manteiga - Pão de Milho de Estilo Antigo - Pão de Milho em Forma de Pão com Migalhas de Manteiga - Pasta de Manteiga de Mel - Panquecas Fofinhas na Frigideira - Scones de Frigideira - Pão de Sourdough Branco Macio na Frigideira - Incrivelmente Macio! - Rolinhos de Canela Apimentados de Sourdough - Tão Deliciosos! - Deliciosas Tortillas de Sourdough Caseiras! É muito divertido assar esses tipos de pães rápidos, e eles são ótimos para o café da manhã e brunch ou para um lanche rápido e saudável. Você aprenderá como fazer seu próprio fermento de sourdough com instruções fáceis dia a dia, usando não apenas vídeos, mas também um e-book. O e-book gratuito para download no curso ajudará você a fazer facilmente seu próprio fermento de sourdough, além de dicas sobre como cuidar do seu fermento, como fazer mãe de fermento e outros pré-fermentos, explicando também a hidratação e o que a hidratação significa em termos de panificação. (Você pode encontrá-lo agora como uma prévia gratuita para este curso e começar a fazer seu próprio fermento de sourdough hoje). Alguns comentários dos alunos: - Rachael: Ótimas receitas, ótima instrutora! [Nome fictício] tem cursos excelentes e ela torna tudo fácil de fazer em nossa cozinha doméstica! Obrigada por criar mais um ótimo curso, [Nome fictício]! - Trish: Ótima panificação em família. Existem muitas receitas diferentes baseadas no seu fermento de sourdough. Eu recomendo este curso para pessoas com famílias para compartilhar a boa panificação de sourdough. Os vídeos de [Nome fictício] são amigáveis e informativos - fáceis de seguir. Você será capaz de assar facilmente ótimas receitas para sua família desfrutar juntos. É um curso divertido e com ótimos recursos para usar. A+++ - Elsie Creason: Sourdough maravilhoso. As receitas são ótimas, bem ensinadas e com ótimas dicas. - Kristi Lambert: Lindamente Feito com Conhecimento Incrivelmente Detalhado. Este curso é envolvente, divertido, cheio de coisas bonitas e toneladas de material prático! As receitas são um presente dos céus para mim, pois tenho procurado pães que sejam adequados ao meu sistema digestivo e à minha dieta - este curso é exatamente o que o médico receitou - e os resultados são maravilhosos! Muito obrigada por este belo curso!!! - Anneke: Curso de dar água na boca! É um prazer poder seguir passo a passo o que [Nome fictício] faz. São os pequenos detalhes que tornam o curso excelente. A experiência, a demonstração de como a massa deve ser espessa, que "se a massa estiver contra você", você deve deixá-la descansar por mais 20 minutos, coisas assim, tornam o curso excelente. - Jean: Um curso abrangente sobre panificação de sourdough. [Nome fictício] realmente conhece o assunto. Há tantas receitas diferentes neste curso com diferentes tipos de pães, panquecas ou flapjacks, rolinhos de canela, etc. Tudo parecia tão delicioso que eu queria começar a assar imediatamente. Eu amo sourdough, e este é um dos cursos mais abrangentes sobre o assunto. [Nome fictício] é muito generosa com a quantidade de receitas diferentes que ela incluiu. Um ótimo curso. Então mergulhe de cabeça e comece sua jornada de panificação de sourdough hoje com essas aulas divertidas e fáceis de panificação de pão de sourdough. Sua família ficará feliz por você ter feito isso!

O que você vai aprender

- Descubra os sabores da panificação de sourdough antigo. - Prepare deliciosos flapjacks e panquecas com manteiga na chapa. - Asse um pão de milho macio e fofo de sourdough. - Unte algumas tortillas de sourdough quentes da chapa. - Prepare biscoitos de sourdough crocantes e quentes rapidamente. - Morda um pão de milho com cobertura de migalhas de manteiga branca. - Asse um pão de sourdough branco macio na frigideira feito com leite e manteiga. - Desfaça camadas de manteiga, canela e passas em um rolinho de canela gelado e quente. - Asse uma grande panqueca apimentada e fofa em uma frigideira. - Faça seu próprio fermento de sourdough do zero. """