Curso profissional "serviço de restaurante" - Nível 1

Adquira habilidades específicas para avançar na indústria de restaurantes

Avaliação: 4.6 de 58 avaliações Total de horas: 3 Número de palestras: 13 Nível: Iniciante

Sobre o Curso

Embarque em uma jornada educacional teórica e prática que fornecerá as habilidades necessárias para se destacar no mundo do serviço de restaurante e mesa. O curso é dividido em módulos, cada um consistindo de lições. Cada lição contém conteúdo em vídeo e slides. No final de cada módulo, há um questionário para avaliar as habilidades adquiridas, que deve ser concluído para avançar para o próximo módulo. As primeiras 6 lições focam exclusivamente na teoria, pois é essencial construir o conhecimento fundamental de um futuro profissional de restaurante. A partir da lição 7, o curso incluirá mais lições práticas para ajudá-lo a adquirir experiência prática nessa nova profissão. Ao concluir o curso, você terá a oportunidade de participar de um estágio em um restaurante real para aplicar tudo o que aprendeu online.

O que Você Aprenderá

- Desenvolver hábitos sociais e de jantar - Conhecimento básico da indústria de restaurantes - O menu como uma ferramenta fundamental na jornada gastronômica - A composição da equipe de serviço - Equipamentos de serviço e seu uso adequado - Habilidades básicas e avançadas de um operador de serviço - Estilos de serviço e várias técnicas de mise en place - Comunicação eficaz no relacionamento com o cliente - Lidar com reclamações de clientes - Regulamentos de segurança alimentar