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Viennoiserie, Pastéis Dinamarqueses e Massas Enriquecidas para Iniciantes
Torne-se um Especialista em Pastéis Laminados e Massas Enriquecidas
Classificação: 4.9 de 56 avaliações Duração Total: 2 horas Número de Aulas: 42 Nível de Dificuldade: Todos os NíveisTorne-se um Especialista em Pastéis Laminados e Massas Enriquecidas
O objetivo deste curso é despertar sua paixão pela confeitaria. Não vamos nos aprofundar nas técnicas de panificação, analisar diferentes tipos de farinha ou sobrecarregá-lo com técnicas complexas. Pense assim: você precisa entender como funciona um carburador para dirigir um carro? Não. Da mesma forma, você não precisa ser um cientista para assar uma variedade de bolos e pães deliciosos. Todas as receitas deste curso são aquelas que eu pessoalmente faço em casa para minha família e amigos, usando um forno doméstico padrão. Apesar das distrações dos meus três filhos, também ensino essas receitas aos participantes das minhas aulas de confeitaria na minha padaria. Eu amo absolutamente o momento em que a assadeira está pronta e todos se reúnem para desfrutar dos frutos do nosso trabalho com um bom queijo, um copo de vinho ou cerveja e uma sensação de realização. O que você vai aprender: Ao final deste curso, você será capaz de impressionar seus entes queridos com uma variedade de deliciosos doces e produtos assados. Você ganhará confiança em suas habilidades de panificação e descobrirá o aspecto terapêutico da confeitaria. Você aprenderá a fazer irresistíveis pãezinhos escandinavos, como pãezinhos de canela e cardamomo. Além disso, você dominará a arte de criar três tipos diferentes de pastéis dinamarqueses e terá confiança para experimentar suas próprias formas e sabores. Você também aprenderá a fazer pãezinhos de jantar incrivelmente macios, pãezinhos de hambúrguer e mini hambúrgueres. Além disso, você será capaz de preparar biscoitos crocantes suecos e pão crocante. Por fim, você aprenderá as técnicas para fazer croissants folhados e croissants de chocolate. Adquira as habilidades e recursos necessários para embarcar neste incrível e verdadeiramente prazeroso hobby.Estimar frete
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